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Presentación del Perú en el Village Gastronómico de París

March 27, 2019

 

En los jardines de Trocadero en París se llevó a cabo entre el 21 y 24 de marzo el “Village Internacional de la Gastronomía y las Cocinas Populares”, evento organizado por la sociedad CODECOM y Arte del Alma, el cual reúne las cocinas populares de más de 60 países de todos los continentes. Al mismo tiempo, el Village permite mostrar detalles del folclore de esos mismos países y ofrece la posibilidad de la presentación de chefs invitados en los respectivos stands de cada país. El Perú estuvo representando por la chef Verónica Moreno, quien próximamente abrirá el restaurant “Krioya” en la ciudad de Lyon. En su stand, el cual contó con el apoyo de nuestra Embajada, los visitantes tuvieron la ocasión de degustar cebiche, papa a la huancaína, anticuchos y empanadas, entre otros platos criollos, así como probar nuestro tradicional pisco sour.

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